REPORTAGE
di Puglia Expò
OPEN Day è un format interattivo. Un approccio multidisciplinare alle tematiche inerenti il food&wine, il turismo, il paesaggio, i nuovi linguaggi, l’ambiente e la sostenibilità. E’ contaminazione tra competenze…

Progettare ed organizzare un evento fuori dagli schemi, vuol dire gettare lo sguardo oltre la rete, in tutti i sensi. IDEE, competenze, visioni, professionalità, culture diverse, per mettere in gioco se stessi e le proprie convinzioni…

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di Puglia Expò
A venti giorni dalla chiusura della XIX edizione del Mercatino del Gusto, sono estremamente interessanti i dati che emergono da un'indagine di Puglia Promozione commissionata a Tim.
Dai dati dei cellulari risulta inequivocabile come già l'anno scorso il flusso di entrate a Maglie abbia un'impennata nei giorni del Mercatino

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di Puglia Expò
Esiste un’Economia delle esperienze, un’Economia delle relazioni, un’Economia del baratto delle idee, delle storie e/o delle narrazioni? E’ possibile dare valore progettuale, sociale ed economico a una rete di contatti basata sulle competenze e le visioni, sulla multidisciplinarietà delle esperienze e delle professionalità?

Il recupero delle masserie antiche fortificate è sicuramente uno dei capitoli più felici della recente storia rurale pugliese. 
L'azienda agrituristica Masseria Barbera è una dimora storica nell'alta Murgia, a pochi chilometri da Castel del Monte nei pressi di Bari.

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A cura di Marina Trizza

“What else?" avrebbe detto Mister Clooney se avesse partecipato al nostro: “VIAGGIO DEL GUSTO IN VALLE D’ ITRIA” di Sabato 26 e Domenica 27 Novembre. Per un turista del 1800 arrivare sin qui era un’impresa massacrante. Doveva attraversare profondi burroni, torrenti, boschi infestati da briganti, ma una volta giunto, la bellezza dei luoghi e la cordiale ospitalità compensavano ogni fatica...

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A cura di Giacomo Mojoli e Michele Bruno

Una “spremuta di idee” così l’illustratrice Valentina D’Andrea ha voluto racchiudere il concetto di ciò che volevamo proporre durante il II° OPEN DAY, a Tenuta Moreno il 22-23 Gennaio.
Incontro dove le parole “Innovazione, inclusione...

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A cura di Giacomo Mojoli e Michele Bruno

In un’epoca in cui il cibo sta diventando sempre di più un fenomeno sociale, economico, politico e di costume attraverso il quale interpretare i grandi cambiamenti in corso, possiamo ancora accontentarci di vivere la gastronomia come un fenomeno edonistico o, ancor più limitatamente, come riduttiva proiezione dell’ormai decadente “chef star system”?

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A cura di Marina Trizza
Organizzato dal nostro presidente Michele Bruno, il week end di maggio, ci porta alla scoperta di quella parte della Puglia che confina con l’Oriente, il Sud Salento, luogo  “affascinoso”  ricco di tradizioni senza tempo che le fanno da volano per il futuro...

Può il desiderio di far conoscere la propria città natale ad un ristretto gruppo di amici, trasformare una piccola gita in un progetto enogastronomico da riproporre e, magari, anche da ampliare? ...

Presentato al Circolo della Stampa di Milano, lo scorso giovedì 11 febbraio, il progetto MICExperience Puglia, che vede protagoniste 12 importanti strutture ricettive del nostro territorio che da sempre operano nella realizzazione di eventi non convenzionali, in particolare il wedding.
Si tratta di un network di eccellenza...

Si è svolta con successo la serata organizzata in collaborazione con Puglia Expò e L'Hotel Palazzo Vitgilio di Brindisi, sul tema "Rum e cioccolato", condotta dal maestro gustosofo Michele Di Carlo, che ha guidato i partecipanti in un'analisi sensoriale...

I° OPEN DAY PUGLIAEXPO | TENUTA MORENO - 15 GIUGNO 2015

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“Hortus Brindisi”, la mostra mercato dell’Orto e del Giardino svoltasi presso il Parco Urbano del Cillarese nei giorni 24, 25 e 26 aprile scorsi. L’evento, patrocinato da Comune e Camera di Commercio, è stato inaugurato alla presenza del sindaco Mimmo Consales e del coordinatore del progetto Pierangelo Argentieri.