tradizione

PASTICCIOTTI LECCESI

PASTICCIOTTI LECCESI

CUCINO PER GIOCO
di Alessandro Alessio

Per la pasta frolla in planetaria mescoliamo burro semimorbido e zucchero. Mescolati i due ingredienti proseguiamo Aggiungendo al composto le uova. Nel caso l'impasto restasse attaccato alla parete della planetaria andiamo a smuovere con una spatola. Infine aggiungiamo la farina setacciata e…