Stagionalità

COLTO E MANGIATO, IL LABORATORIO GASTRONOMICO DEL GARGANO.

COLTO E MANGIATO, IL LABORATORIO GASTRONOMICO DEL GARGANO.

APPUNTI DAL GARGANO
di Toni Augello
Colto e mangiato” è il laboratorio gastronomico del Gargano che propone, attraverso il diretto coinvolgimento dei partecipanti, i temi della sana alimentazione e del cibo prodotto nel rispetto della stagionalità, all’insegna del bio e della filiera corta, con l’utilizzo delle eccellenze alimentari del territorio...