ASCOLTARE IL CIBO, OVVERO, GUSTARE LE NOTE

ASCOLTARE IL CIBO, OVVERO, GUSTARE LE NOTE

NOTE IN LIBERTA'
A cura di Fulvio Palese

La musica può suscitare emozioni diverse, a volte anche in tempi sorprendentemente repentini.
Se questo è vero, dunque, è ipotizzabile che l’ascolto possa anche influenzare la percezione del cibo ed enfatizzare o addirittura alterare determinati sapori?...